Le pain & la toque
Votre artisan-boulanger depuis 5 ans à Mamer-Capellen !
Le Pain et la Toque, c’est une équipe de passionnés qui travaillent au quotidien pour exciter vos papilles. Au sein de nos ateliers, nous fabriquons chaque jour, des pains, des entremets, des tartes, des viennoiseries, des gâteaux et bien d’autres gourmandises. Nous travaillons dans le respect des techniques artisanales vous assurant ainsi un goût et une qualité, incomparables. Chez nous, vous ne trouverez aucun produit industriel. Toutes nos créations en boulangerie et pâtisserie sont réalisées sur place.
Passion
Le Pain et la Toque, une passion pour l’univers du pain.
Tous nos produits sont fabriqués de manière 100% artisanale par les mains de nos boulangers ! Nous proposons un large choix de pains exceptionnels dont les recettes ont été élaborées avec soin. Nous utilisons des matières premières nobles, des ingrédients d’une extrême qualité et nous réalisons nos propres mélanges de farine, avec ou sans levain, dont la majorité est issue de l’agriculture biologique.
Viennoiseries
Laissez-vous tenter par nos délicieuses viennoiseries
Pour bien commencer la matinée ou pour une pause sucrée à tout moment de la journée, nous vous présentons une large gamme de viennoiseries artisanales entièrement réalisées sur place. Elles sont faites avec un double feuilletage inversé ainsi que du beurre AOP.
Saveurs sucrées
Nos pâtisseries artisanales et créations personnalisées
Chez le Pain et la Toque, nous vous proposons un large choix de pâtisseries réalisées sur place et faites à la main par nos artisans-pâtissiers. Tartes, gâteaux, entremets, éclairs… nos artisans confectionnent chaque jour, avec soin et amour, des pâtisseries toutes plus délicieuses les unes que les autres. Chocolatées ou fruitées, classiques ou modernes, il y en a pour tous les goûts.
Vous avez un anniversaire, un baptême ou un mariage à fêter ? Nous mettons notre savoir-faire au service de vos événements en vous proposant des créations personnalisées ! Contactez-nous pour toute commande.
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Se restaurer
Un petit creux ?
Sandwiches, quiches, omelettes, hamburgers, plats du jour… chez le Pain et la Toque, nous avons tout ce qu’il vous faut pour une délicieuse pause salée avec notre service de restauration rapide. Du petit déjeuner au repas du soir en passant par le lunch de midi, nous vous proposons un large choix de produits chauds ou froids à déguster sur place dans notre salle de restaurant, à emporter ou à se faire livrer à l’endroit de votre choix.
Notre carte évolue au rythme des saisons et des produits du marché sélectionnés auprès de petits producteurs et artisans.
PRÊT-À-MANGER
Un service traiteur pour tous vos repas
Vous prévoyez une soirée conviviale entre amis, un repas en amoureux ou bien une tablée festive ? Avec l’espace Traiteur, le Pain et la Toque est le partenaire privilégié de tous vos repas familiaux et professionnels. Notre équipe est à votre disposition tout au long de l’année pour vous proposer de délicieux plats élaborés avec des ingrédients de saison, de qualité et issus de productions locales. Nous vous proposons un large choix de plats chauds cuisinés sur place ainsi que de succulents plateaux de charcuterie et/ou de fromages élaborés par des artisans du métier.
Fromagerie
Fromages & vins, l’accord parfait
Le fromage se déguste en toutes occasions. Que ce soit en apéro, en met principal ou en fin de repas, il n’y a rien de plus convivial que de partager un plateau de fromages accompagné d’un bon verre de vin. Des affinages authentiques, des saveurs originales, des découpes sur mesure… dans notre espace fromagerie, nous vous proposons de découvrir des fromages artisanaux, issus de productions artisanales travaillant dans les règles de l’art. Pour l’accompagner, nous vous présentons différentes sortes de pains mais également une sélection de vins qui s’accorderont parfaitement avec votre choix.
Pour faire un break
La Maison des Copains
Besoin d’une pause ? La Maison des Copains vous accueille pour un moment de convivialité à partager entre collègues, entre amis, en famille ou en solo. Un espace sympa où se poser pour boire un verre de vin, un café ou partager un plateau de fromage/charcuterie dans une ambiance détendue.
